O especialista em programação neurolinguística e criador de conteúdo Sam Jolen compartilhou no Instagram sua experiência em um restaurante conhecido por produzir o melhor sushi do mundo, o Jiro, localizado em uma estação de metrô em Tóquio, Japão.
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O estabelecimento é liderado por Jiro Ono, um sushiman de 99 anos, e possui duas estrelas Michelin. A trajetória do restaurante foi documentada no filme “Jiro Dreams of Sushi”, lançado em 2012 e disponível na Netflix.
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Sam Jolen relata que esperou três anos para conseguir uma vaga no restaurante, que aceita apenas seis clientes por vez. Além do alto custo do jantar, cerca de US$ 1.000, é necessário demonstrar conhecimento sobre sushi para fazer uma reserva, enviando um resumo dos restaurantes já frequentados e aguardando a confirmação.
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