As batatas são um alimento delicioso e versátil, que podem ser usadas em inúmeras receitas. No entanto, elas também podem ser extremamente perigosas se armazenadas por muito tempo em casa. Um caso trágico envolvendo uma família russa em 2014 revelou o perigo oculto das batatas velhas.
++Após 40 anos atendendo de graça, médico recebe R$ 1,3 milhão de doações para tratar câncer
Em 2014, uma menina russa de oito anos, chamada Maria Chelysheva, perdeu toda sua família em um incidente envolvendo batatas velhas. A família de Maria não sabia que as batatas podiam ser mortais em determinadas circunstâncias.
++Mulher é encontrada viva após sofrer acidente e passar seis dias presa no carro
O incidente começou quando o pai de Maria entrou no porão de casa em busca de algumas batatas para usar na refeição daquela noite. No entanto, ele não voltou à cozinha. Preocupada, a mãe foi atrás dele e também não retornou. O mesmo aconteceu com o irmão e a avó da menina.
As batatas possuem um metabólito químico chamado glicoalcaloide, que também é encontrado em diversas plantas venenosas. No caso das batatas, elas se chamam α-solanina e α-chaconina.
Quanto mais as batatas apodrecem, maior é a concentração dos glicoalcaloides, que pode ser liberado por meio de um gás perigoso e tóxico. Foi isso que aconteceu com a família de Maria. A exposição ao gás da batata no porão matou todas as pessoas da casa, exceto a menina, que só desceu ao porão quando boa parte do gás já havia se dissipado depois que a porta foi aberta.
O caso da família de Maria é um lembrete importante da importância de armazenar as batatas corretamente. As batatas devem ser armazenadas em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. É importante verificar regularmente as batatas para garantir que elas não estejam apodrecendo ou desenvolvendo gás. Além disso, é fundamental não consumir batatas que estejam velhas ou que apresentem sinais de apodrecimento.
Não deixe de curtir nossa página no Facebook , no Twitter e também no Instagram para mais notícias do 111Next.
