Em fevereiro de 2025, as importações de ovos do Brasil para os Estados Unidos aumentaram 93% em comparação com o mesmo mês de 2024. As informações são da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Esse crescimento ocorre no contexto de um surto de gripe aviária nos EUA, que tem impactado a produção local e reduzido a oferta de ovos no mercado.
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Até o início deste ano, os ovos brasileiros eram utilizados pelos americanos apenas para ração animal. No entanto, desde janeiro deste ano, eles passaram a ser permitidos em alimentos processados, como misturas para bolos e sorvetes, embora ainda não possam ser vendidos in natura nos supermercados.
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Além disso, os Estados Unidos estão considerando mudanças nas regulamentações para permitir o consumo de ovos fecundados, postos pela indústria local de frangos de corte. No entanto, especialistas em segurança alimentar alertam que essa flexibilização pode aumentar o risco de contaminação por bactérias prejudiciais nos produtos alimentícios.
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