Os benefícios do leite são variados e abrangem desde o favorecimento no ganho de massa muscular, até o controle de peso e combate à obesidade.
Porém, um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition indica que o consumo do alimento também pode reduzir o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2. O assunto repercutiu na imprensa brasileira nesta semana.
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A pesquisa, que envolveu cinco mil participantes, encontrou uma relação inversa entre o consumo de laticínios e o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Os pesquisadores analisaram e correlacionaram os metabólitos plasmáticos associados ao consumo de laticínios com um risco reduzido dessa doença.
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Além de diminuir o risco de doenças crônicas, tanto o leite quanto outros produtos lácteos mostraram ter efeitos benéficos à saúde. O estudo também destacou que o leite não é inflamatório e que, na verdade, pode ajudar a reduzir marcadores inflamatórios.
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