Braxton Harst, um garoto de apenas 13 anos, tem chamado atenção em Toledo, Ohio (EUA), por suas habilidades na confeitaria, todas aprendidas de forma autodidata, assistindo vídeos no YouTube. Desde os 12 anos, o menino dedica seu tempo a fazer bolos personalizados para aniversários e formaturas, vendendo cada um por até 100 dólares, aproximadamente 566,89 reais.
A ideia surgiu quando Braxton pediu à mãe, Lisa Harst, para comprar uma mistura de bolo. Depois disso, ele mergulhou de cabeça no universo das receitas online. “Ele começou a ver coisas online que queria fazer e continuou pedindo — e eu disse: ‘Claro, vai em frente!’. Numa manhã de sábado, acordei com o barulho da batedeira e ele estava na cozinha dizendo: ‘Vi uma receita no YouTube Shorts e queria experimentar'”, contou Lisa à agência SWNS.
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Sem nunca ter tido aulas de confeitaria, Braxton passou a reproduzir as receitas que via nos vídeos. Horas depois de começar, apresentou um bolo arco-íris que impressionou toda a família. Desde então, não parou mais: suas criações vão de bolos inspirados em Minecraft e “Wicked” até um feito para a formatura da irmã. O sucesso fez dele uma pequena celebridade local.
“Ele está fazendo um trabalho excelente. Estou muito orgulhosa dele”, disse a mãe. A dedicação do filho transformou até mesmo a cozinha da casa. “Tivemos que reorganizar tudo só para caber todos os utensílios e formas dele”, afirmou Lisa.
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Braxton, que sonha em estudar em uma escola de culinária e abrir sua própria padaria, está economizando para participar de um acampamento de gastronomia neste verão em Nova York. Enquanto isso, segue encantando clientes e amigos com seus bolos criativos. Para Lisa, o mais importante é o brilho nos olhos do filho: “Ele diz que a cozinha é o seu lugar feliz”.
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