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Embora muitas vezes associadas a problemas de saúde, nem todas as gorduras devem ser evitadas. As chamadas “gorduras do bem”, como os ácidos graxos insaturados, são essenciais para o bom funcionamento do organismo. Elas estão presentes em alimentos como abacate, azeite de oliva, castanhas, nozes, amêndoas e peixes ricos em ômega 3.
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Essas gorduras desempenham papel fundamental na proteção do sistema cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Além disso, contribuem para a prevenção de doenças cardíacas, melhoram a circulação sanguínea e auxiliam no controle da pressão arterial.
A médica cirurgiã vascular Cristienne Souza destaca que os benefícios dessas gorduras vão além da nutrição básica. Elas também têm impacto positivo na saúde hormonal, na composição corporal e até no funcionamento cerebral, sendo aliadas importantes na manutenção da saúde como um todo.
Fazer substituições inteligentes na dieta, como trocar manteiga por azeite de oliva ou incluir mais oleaginosas nas refeições, pode ser um passo simples e eficaz para melhorar a qualidade de vida. Além disso, manter uma rotina de exercícios físicos e boa hidratação potencializa ainda mais os efeitos positivos dessas escolhas.
Evitar o efeito sanfona, que pode causar alterações hormonais e problemas cardiovasculares, também é essencial. Por isso, adotar uma alimentação balanceada e constante é mais importante do que seguir dietas restritivas e temporárias.
Por fim, é importante lembrar que, embora as gorduras boas sejam benéficas, o consumo deve ser equilibrado. Exageros podem levar ao ganho de peso e outros desequilíbrios. O ideal é buscar orientação de um profissional de saúde para montar um plano alimentar adequado às suas necessidades.
